鶏ももと小松菜の炒め
中華
/ 15分 / 2人前 / 難易度: 3
材料
鶏もも
… 200g
小松菜
… 1束（4cm幅に切る）
ウスターソース
… 大さじ1と1/2
鶏ガラ
… 小さじ1
めんつゆ
… 大さじ2
バター
… 10g
作り方
1. 鶏ももをひと口大に切る。小松菜も食べやすい大きさに切る。
2. ウスターソース・鶏ガラ・めんつゆを混ぜてタレを作っておく。
3. フライパンを中火〜強火で熱し、油を少量ひく。
4. 先に鶏ももを入れ、表面の色が変わるまで炒める。
5. 次に小松菜を加え、しんなりするまで炒める。
6. 作っておいたタレを全体に回しかけて混ぜ、味を馴染ませる。
7. お好みでバターを少量回しかけて火を止める。
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