カリフラワーの香味蒸し

和食 / 8分 / 2人前 / 難易度: 1

材料

作り方

  1. 【具材を並べる】カリフラワーを食べやすい大きさに切って耐熱皿に並べ、上から三つ葉ざく切りを散らす。
  2. 【調味料をかける】酒＋味噌だれと少量の水（大さじ2程度）を全体に回しかけ、耐熱皿ごと蒸し器に入れる。
  3. 【蒸し上げる】ふたをして中火で4-8分ほど蒸し、カリフラワーに火が通るまで加熱する。
  4. 【仕上げる】蒸し上がったら取り出し、仕上げにねぎ塩だれを回しかけて器に盛る。

関連レシピ

鶏もも肉とレンコンの甘辛炒め煮

和食 / 20分 / 2人前

豚バラとなすの味噌炒め

和食 / 18分 / 2人前

たらとキャベツのバター蒸し

和食 / 15分 / 2人前

鶏むね肉のしっとり照り焼き

和食 / 15分 / 2人前

豚バラと長ねぎの照り焼き炒め

和食 / 12分 / 2人前

厚切り大根ステーキ和風ソース

和食 / 20分 / 2人前