ベーコンとしいたけの味噌炒め
中華
/ 10分 / 2人前 / 難易度: 2
材料
ベーコン
… 適量
しいたけ
… 4枚（薄切り）
味噌
… 大さじ1
鶏ガラ
… 小さじ1
ウスターソース
… 大さじ1と1/2
ごま油
… 小さじ1
作り方
1. ベーコンをひと口大に切る。しいたけも食べやすい大きさに切る。
2. 味噌・鶏ガラ・ウスターソースを混ぜてタレを作っておく。
3. フライパンを中火〜強火で熱し、油を少量ひく。
4. 先にベーコンを入れ、表面の色が変わるまで炒める。
5. 次にしいたけを加え、しんなりするまで炒める。
6. 作っておいたタレを全体に回しかけて混ぜ、味を馴染ませる。
7. お好みでごま油を少量回しかけて火を止める。
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