ひき肉（鶏）とチンゲン菜のさっぱり炒め

中華 / 10分 / 2人前 / 難易度: 2

材料

作り方

  1. 1. ひき肉（鶏）をひと口大に切る。チンゲン菜も食べやすい大きさに切る。
  2. 2. 鶏ガラ・白だし・ポン酢を混ぜてタレを作っておく。
  3. 3. フライパンを中火〜強火で熱し、油を少量ひく。
  4. 4. 先にひき肉（鶏）を入れ、表面の色が変わるまで炒める。
  5. 5. 次にチンゲン菜を加え、しんなりするまで炒める。
  6. 6. 作っておいたタレを全体に回しかけて混ぜ、味を馴染ませる。
  7. 7. お好みでバターを少量回しかけて火を止める。

関連レシピ

鶏むね肉のカシューナッツ炒め（中華風）

中華 / 20分 / 2人前

鶏ももとブロッコリーのオイスター甘辛炒め

中華 / 15分 / 2人前

豚こまとピーマンの中華甘辛炒め

中華 / 10分 / 2人前

鶏むねとカシューナッツの甘辛中華炒め

中華 / 15分 / 2人前

牛こまの黒酢甘辛炒め

中華 / 15分 / 2人前

豚バラと白菜のピリ辛甘辛炒め

中華 / 12分 / 2人前