厚揚げと小松菜の甘辛炒め
和食
/ 15分 / 2人前 / 難易度: 1
材料
厚揚げ
… 1枚（一口大）
小松菜
… 1束（4cm長さに切る）
にんじん
… 1/3本（細切り）
しょうゆ
… 大さじ1.5
みりん
… 大さじ1.5
酒
… 大さじ1
砂糖
… 小さじ1
作り方
厚揚げをキッチンペーパーで軽く油をふき、一口大に切る。
フライパンで厚揚げを焼き目がつくまで焼く。
小松菜とにんじんを加えて炒める。
しょうゆ・みりん・酒・砂糖を加え、全体に絡めながら水分を少し飛ばす。
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